Bei unserem Wine & Dine mit HOCHgenuss Event erwarten euch 5 zauberhafte Gänge, kreiert von Marco und seiner Crew, perfekt abgestimmt mit 5 fabelhaften Weinen.
Begleitet wird der Abend von Birgit & Christian vom Bio Weingut Hoch, die euch persönlich durch ihre Weine führen und spannende Einblicke in ihre Arbeit geben. Jeder Gang wird von einem ausgewählten Wein begleitet – echte Schätze, die mit viel Feingefühl und Leidenschaft vinifiziert wurden.
Menü:
Carpaccio vom Bürserberger Hirsch Brioche / Preiselbeere / Kürbiskern
Alpengarnele Estragon / Fermentierter Fenchel
Ziegenkäse-Canneloni Rhabarber / Schwarze Nuss
Geschmortes Brisket vom eigenen Bio-Rind Sellerie / Haselnuss / Trüffeljus
Valrhonschokolade Tonkabohne / Kirsche
Anmeldung
Anmeldung unter: https://www.skihuette-fuchsbau.at/wine-and-dine
Preis Information
Menüpreis inkl. Weine und Aperitif: 110€
Gondelticket Bergfahrt: 13€ p.P.
Shuttle Talfahrt: 6€ p.P.
Veranstaltungsort
Bergrestaurant Fuchsbau
Burtscha 2
6707 Bürserberg
+43 664 141 02 19
servus@skihuette-fuchsbau.at
http://www.skihuette-fuchsbau.at
Veranstalter
BERGRESTAURANT FUCHSBAU
Burtscha 2
6707 Bürserberg
+43 664 141 02 19
servus@skihuette-fuchsbau.at
http://www.skihuette-fuchsbau.at