2 Erwachsene

Zimmer 1

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Meine Unterkunft

2 Erwachsene

Stadtflair & Naturgenuss
in der Alpenstadt Bludenz

  • Mittelpunkt von fünf Tälern
  • Kultur und Geschichte spüren
  • Bewegung in der Natur
  • Marktplatz für Entdecker

Zeit für Entdeckungen.
Gemeinsam im Brandnertal.

  • Aktiv Natur erleben
  • Wertvolle Familienzeit
  • Regionale Kulinarik genießen
  • Vielfalt auf kleinem Raum

Intensive Naturerlebnisse
im Klostertal spüren

  • Bergwelten spüren
  • (Wasser-) Plätze zum Innehalten
  • Individuelle Freiräume entdecken
  • Sportlich unterwegs am Fuße des Arlbergs

Genussvolle Gelassenheit
im Großen Walsertal

  • Naturjuwele des Biosphärenparks entdecken
  • Loslassen, ankommen, staunen
  • Regionale Köstlichkeiten probieren
  • Herzliche Gastgeber kennenlernen

Zimmer 1

Lumpasalot

Vorarlberger Wurst-Käse-Salat

Der "Lumpasalot" – ein Wurst-Käse-Salat – ist ein echter Klassiker in Vorarlberg und findet sich auf fast jeder Hüttenspeisekarte. Gerade im Sommer bei heißen Temperaturen ist es die perfekte Stärkung während oder nach einer Wanderung.

Der klassische Lumpensalat besteht aus 4 Zutaten: Schüblinge (so nennt man in Vorarlberg die "Knackwurst"), Bergkäse, Essiggurken und Zwiebel. Eine köstliche Marinade dazu – und fertig ist das ideale, regionale Sommergericht.

Wir wünschen Guten Appetit!

Rezepttipp von Dajana

Zutaten:

  • 2 Schüblinge (Knackwurst)
  • ca. 150-200g Bergkäse
  • Essiggurken
  • Zwiebel (rot oder weiß - je nach Geschmack)
  • Essig, Öl, Salz und Pfeffer für die Marinade (Tipp: heller Essig und Kräutersalz)
  • nach Belieben Eier oder Tomaten für die Garnitur
  • Schwarzbrot

Zubereitung:

  • Die Schüblinge schälen und in feine Streifen schneiden (man kann sie auch in Scheiben schneiden und halbieren).
  • Den Bergäse in feine Streifen schneiden (in manchen Sennereien bekommt man Salatkäse bereits gehobelt).
  • Zwiebel würfelig schneiden (wer möchte, kann noch ein paar Zwiebelringe für die Garnitur zur Seite legen).
  • Essiggurken in feine Streifen schneiden.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
  • Essig, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Marinade mixen und anschließend über den Salat gießen und vermengen.
  • Kurz einziehen lassen und anrichten.
  • Am besten schmeckt der Salat mit frischem Schwarzbrot.

Rezept hier als PDF downloaden:

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Willkommen im Brandnertal

Eine Winterwanderung durch die verschneite Landschaft, Pistenvergnügen im Skigebiet Brandnertal, Langlaufen auf der Tschengla oder eine Rodelsafari mit Abfahrtsspaß: Jeder Tag im Brandnertal hält ein neues Wintererlebnis für aktive Naturgenießer und Familien bereit. Die drei Orte im Brandnertal - Bürs, Bürserberg und Brand - bieten das ideale Umfeld für intensive Naturerlebnisse, persönliche Begegnungen und regionale Köstlichkeiten.

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Willkommen in der Alpenstadt Bludenz

Die Alpenstadt Bludenz bildet das Zentrum der 5 umliegenden Täler und verbindet auf anregende Weise Natur, Kultur und Stadt. Im Winter sind die beiden Orte - Bludenz und Nüziders - ein ideales Zentrum für Skifahrer und Wintersportler: Zehn Skigebiete sind innerhalb weniger Fahrminuten erreichbar.

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Willkommen im Klostertal

Das Klostertal verschafft intensive Naturbegegnungen am Fuße des Arlbergs. Im Winter genießen Skisportler die puren Naturschnee-Pisten am Sonnenkopf oder die Weitläufigkeit des nahe gelegenen Ski Arlberg Gebiets. Ruhesuchende dringen auf Schneeschuhen in die unberührte Natur vor oder entspannen auf der Langlaufloipe und den Winterwanderwegen. Auf zu sportlichen Herausforderungen und intensiven Naturerlebnissen in Braz, Dalaas/Wald am Arlberg und Klösterle am Arlberg!

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Biosphärenpark Großes Walsertal

Einatmen - ausatmen - aufatmen. Der Winter im Biosphärenpark ist vor allem eins: entspannend. Beginnen Sie den Tag mit einem köstlich-reichhaltigen Frühstücksbuffet, wandern Sie auf Schneeschuhen über weiße Berghänge, ziehen Sie Ihre Schwünge auf der Piste oder lesen Sie einfach ein gutes Buch vor dem Kamin. Frei vom Alltag entdecken Sie eine intakte Naturlandschaft, ergänzt durch kulinarische Spezialitäten und herzliche Gastgeber.

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