Die Weihnachtsdekoration ist angebracht und die erste Kerze am Adventkranz entzunden. Höchste Zeit für Weihnachtskekse! Wir haben hier ein leckeres und einfaches Rezept für Sie.
Herrlich, wenn der Duft frisch gebackener Kekse durch das Haus zieht.
Zutaten
200 g Staubzucker
400 g Butter
600 g Mehl
2 Packungen Vanillezucker
2 Eidotter
Ein Schuss Zitronensaft und/oder Abrieb einer Zitrone oder Orange (bio)
Marmelade zum Füllen (wir empfehlen Marille oder Ribisel)
Zubereitung
Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben, die Butter (nicht zu kalt) in Stücke schneiden und mit dem Mehl verkneten.
Danach Eidotter, Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb oder -saft dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.
Den fertigen Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Backrohr auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
Teig ausrollen (ca. 3 mm) und die Kekse (Ober- und Unterseiten) ausstechen. Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten: Die klassischen Linzer Augen mit 3 Löchern, mit einem Loch, sternförmig, etc.
Die Kekse ca. 10 Minuten backen und abkühlen lassen.
Danach immer je eine Unterseite mit Marmelade bestreichen und je einen Keks mit Löchern darauf setzen. Mit Staubzucker bestreuen.
Eine Winterwanderung durch die verschneite Landschaft, Pistenvergnügen im Skigebiet Brandnertal, Langlaufen auf der Tschengla oder eine Rodelsafari mit Abfahrtsspaß: Jeder Tag im Brandnertal hält ein neues Wintererlebnis für aktive Naturgenießer und Familien bereit. Die drei Orte im Brandnertal - Bürs, Bürserberg und Brand - bieten das ideale Umfeld für intensive Naturerlebnisse, persönliche Begegnungen und regionale Köstlichkeiten.
Die Alpenstadt Bludenz bildet das Zentrum der 5 umliegenden Täler und verbindet auf anregende Weise Natur, Kultur und Stadt. Im Winter sind die beiden Orte - Bludenz und Nüziders - ein ideales Zentrum für Skifahrer und Wintersportler: Zehn Skigebiete sind innerhalb weniger Fahrminuten erreichbar.
Das Klostertal verschafft intensive Naturbegegnungen am Fuße des Arlbergs. Im Winter genießen Skisportler die puren Naturschnee-Pisten am Sonnenkopf oder die Weitläufigkeit des nahe gelegenen Ski Arlberg Gebiets. Ruhesuchende dringen auf Schneeschuhen in die unberührte Natur vor oder entspannen auf der Langlaufloipe und den Winterwanderwegen. Auf zu sportlichen Herausforderungen und intensiven Naturerlebnissen in Braz, Dalaas/Wald am Arlberg und Klösterle am Arlberg!
Einatmen - ausatmen - aufatmen. Der Winter im Biosphärenpark ist vor allem eins: entspannend. Beginnen Sie den Tag mit einem köstlich-reichhaltigen Frühstücksbuffet, wandern Sie auf Schneeschuhen über weiße Berghänge, ziehen Sie Ihre Schwünge auf der Piste oder lesen Sie einfach ein gutes Buch vor dem Kamin. Frei vom Alltag entdecken Sie eine intakte Naturlandschaft, ergänzt durch kulinarische Spezialitäten und herzliche Gastgeber.