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Einladung zum Wilden Abend - Cafe.Pension zum Jäger

Wir bitten um frühzeitige Reservierung bis 29.09.2019 unter 05554/5591 oder pension@zumjaeger.at.

Sous-vide gegarter Tafelspitz vom Hirsch
Bergkäsemousse und Avocado-Maracujasauce

Maroni Süppchen
karamellisierte Frucht und Apfelchips

Hausgemachte Steinpilztagliolini
Tomate und Fenchel

Hirschrückensteak und Rehmedaillon
Wildjus, Kräutersance
Kartoffel-Birnen Gratin, Serviettenknödel
Speckzwetschke und Topinambur

Schokolade küsst Himbeere
5 Gang Menü 72€

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